ANALISIS DE LAS ESTADÍSTICAS DE PRODUCCIÓN DE CARNE Y SEMILLA DE PAICHE Arapaima gigas EN LORETO Y UCAYALI (PERÚ)

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Miriam Adriana ALVAN-AGUILAR
Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana - IIAP
Fred William CHU-KOO
Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana - IIAP
Gabriela Cristina BALUARTE MONGE
Gobierno Regional de Loreto. Dirección Regional de la Producción de Loreto
Luis Ángel COLLADO PANDURO
Gobierno Regional de Ucayali. Dirección Regional de la Producción de Ucayali
Daniel Abelardo VELARDE RÍOS
Gobierno Regional de Ucayali. Dirección Regional de la Producción de Ucayali

Resumen

El presente trabajo, tiene como objetivo analizar la evolución reciente de las estadísticas de producción de semilla y carne de paiche (Arapaima gigas) en la región Loreto y Ucayali; tomando como base, la información estadística de las Direcciones Regionales de la Producción (DIREPRO) de ambas regiones. Adicionalmente, se presentan datos de comercialización y exportación de productos derivados del paiche del Ministerio de la Producción.

Palabras clave

Arapaima gigas; carne de pescado; estadísticas pesqueras; alevines

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DOI https://doi.org/10.24841/fa.v25i2.404
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